лого Prostorecepty
Запеченная утка с яблоками целиком в фольге в духовке рецепт

Запеченная утка с яблоками целиком в фольге в духовке

Запеченная утка с яблоками целиком в фольге с чесноком и горчицей в духовке простой рецепт. Каждый год 31 декабря, у меня на столе «Утка с яблоками» Запечённая утка - великолепное мясное блюдо для новогоднего стола. Готовить её можно по-разному, но я всегда делаю с яблоками, утиное мясо отлично сочетается с этим фруктом. Благодаря продолжительному маринаду, мясо станет мягким и нежным, ну а яблоки 🍎 придадут неповторимый вкус. Готовится почти сутки, но это за счёт маринада.

Ингредиенты.

✅ Утка
✅ Яблоки 4-5 шт
✅ Чеснок 2-3 зубчика
✅ Горчица 1 ст.ложка
✅ Соевый соус 3 ст.ложки
✅ Оливковое масло 1 ст.ложка
✅ Перец 1/4 чайной ложки
✅ Соль 1/4 чайной ложки

Как приготовить Запеченная утка с яблоками целиком в фольге в духовке просто рецепт пошаговый

1. Утку хорошо моем снаружи и внутри. Обсушиваем тушку от лишней влаги при помощи бумажного полотенца. Делаем маринад. Соединяем горчицу и оливковое масло, тщательно перемешиваем. Добавляем измельчённый чеснок, соль и перец. Вливаем соевый соус и перемешиваем.
2. Хорошо смазываем утку снаружи и внутри. Кладем её в фольгу, плотно закрываем и отправляем в холодильник на 12-24 часа, чем дольше тем лучше. Периодически переворачиваем.
3. Перед тем, как ставить в духовку, начиняем утку яблоками. Я всегда делаю по-разному, можно разрезать на 4 части, можно целиком. Толстой иглой с двойной ниткой зашиваем отверстие. Это удержит все соки внутри, и мясо точно будет сочным.
4. Утку отправляем в разогретую духовку (180 градусов) на 70-80 минут. В процессе приготовления 2-3 раза достаём из духовки, открываем верх фольги, ложкой черпаем вытопившийся жир и сверху поливаем нашу тушку.
5. Готовность проверяем протыкая самую толстую часть грудки, сок должен быть прозрачным. Подаём к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Запеканка из картофеля, курицы, помидорами и сыром в духовке Запеканка из картофеля, курицы, помидорами и сыром в духовке
Мясо по албански из курицы с крахмалом Мясо по албански из курицы с крахмалом
Котлетки из крабовых палочек с сыром Котлетки из крабовых палочек с сыром
Плов из булгура со свининой в мультиварке без риса Плов из булгура со свининой в мультиварке без риса
Котлеты Плескавица по сербски классические Котлеты Плескавица по сербски классические
Куриное филе в панировке хрустящей на сковороде Куриное филе в панировке хрустящей на сковороде
Курица в кисло сладком соусе по китайски на сковороде с рисом Курица в кисло сладком соусе по китайски на сковороде с рисом
Пармак Кебаб с фаршем в духовке по турецки Пармак Кебаб с фаршем в духовке по турецки
Карныярык по турецки баклажаны фаршированные с овощами Карныярык по турецки баклажаны фаршированные с овощами
Яглама турецкая лазанья из лаваша и фарша Яглама турецкая лазанья из лаваша и фарша
Золотой плов султан Хюррем с куриным филе, орехами и куркумой Золотой плов султан Хюррем с куриным филе, орехами и куркумой
Настоящий узбекский плов с курицей на плите в кастрюле Настоящий узбекский плов с курицей на плите в кастрюле
Даргинский хинкал слоеный Даргинский хинкал слоеный
Бамия турецкое блюдо как готовить Бамия турецкое блюдо как готовить
Гедлибже (либжа) из курицы в сметанном соусе по кабардински Гедлибже (либжа) из курицы в сметанном соусе по кабардински
Гречка по купечески с фаршем на сковороде Гречка по купечески с фаршем на сковороде
Жаркое в горшочках с картошкой, свининой, грибами и сыром в духовке Жаркое в горшочках с картошкой, свининой, грибами и сыром в духовке
Картофельное рагу с мясом свинины, перцем и помидорами Картофельное рагу с мясом свинины, перцем и помидорами
Тушёные куриные желудочки с картошкой в сметанном соусе Тушёные куриные желудочки с картошкой в сметанном соусе
Вегетарианская жареная рыба из сыра тофу на сковороде Вегетарианская жареная рыба из сыра тофу на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.