лого Prostorecepty
Рулька свиная запеченная в пиве в духовке по чешски рецепт

Рулька свиная запеченная в пиве в духовке по чешски

Как сделать рульку свиную запеченную в пиве в духовке по чешски рецепт простой на Новый Год. Ребят, всех с наступающим Новым годом, а я сегодня вам покажу рецепт той самой рульки, от которой все без ума 👌🏻 Как многие знают, самая вкусная рулька готовится в пиве. А, чтобы она была супер мягкая ее лучше подержать в маринаде ночь, если времени мало, то часа 3, ну, а если совсем нет, то сразу ставим на огонь😁. Пиво лучше взять хорошее, ароматное, обязательно с умеренной горчинкой и натуральным составом.

Ингредиенты.

🔸свиная рулька - 1,6кг
🔸пиво - 1л
🔸тмин - 1ч.л
🔸орегано - 0,5 ч.л
🔸кориандр - 1ч.л
🔸морковь - 1шт
🔸репчатый лук - 1шт
🔸соль, перец по вкусу
🔸чеснок - 5зуб.
🔸мёд - 2ст.л
🔸соевый соус - 2ст.л
🔸горчица - 1ст.л
🔸лимонный сок - 1ч.л

Как приготовить Рулька свиная запеченная в пиве в духовке по чешски просто рецепт пошаговый

1. Рульку хорошенько моем и зачищаем от грязи. Перекладываем в кастрюлю с толстым дном, заливаем пивом и кладём специи. Прижимаем сверху чем-нибудь тяжелым и убираем в холодильник на ночь. ⠀ Ставим на плиту и на сильном огне доводим до кипения. Убираем пенку и добавляем морковь, лук, соль и перец. Если необходимо, то добавляем воды, в процессе приготовления она всегда должна быть полностью погружена в жидкость.
2. Варим (томим) рульку на медленном огне 3 часа. Вода не должна кипеть. После этого чуть остужаем и прокалываем рульку, чтобы вставить нарезанный чеснок. ⠀ Для глазури смешиваем соевый соус, мёд, горчицу и лимонный сок. Можно чуть подогреть, чтобы растаял мёд. Смазываем рульку и убираем в духовку на 1,5 часа при температуре 150 градусов.
3. В процессе ещё 2-3 раза открываем духовку и смазываем глазурью. И в итоге получаем очень вкусную, аппетитную и сочную рульку. ⠀ Приятного аппетита. ⠀ Если есть возможность, то готовьте сразу 2-3шт, так как съедается она быстро, а процесс приготовления достаточно долгий.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Веганский Пастуший пирог без мяса с грибами и чечевицей Веганский Пастуший пирог без мяса с грибами и чечевицей
Запеченная курица со сливочным соусом в духовке Запеченная курица со сливочным соусом в духовке
Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале Спагетти карбонара классическая с Панчетта или Гуанчиале
Пасты с томатами в собственном соку и колбасой Пасты с томатами в собственном соку и колбасой
Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде Паста с грибами и беконом в сливочном соусе на сковороде
Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке Капустная запеканка с сыром и яйцом в духовке
Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде Макароны гнезда с фрикадельками в сливочном соусе на сковороде
Куриные отбивные с сыром камамбер Куриные отбивные с сыром камамбер
Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком Жаренное куриное филе на сковороде с соевым соусом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой и рисом Голубцы с квашеной капустой и рисом
Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами Мятая картошка в духовке с сыром страчателлой, чесноком и травами
Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой Запеченная рыба горбуша в овощах под сырной корочкой
Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде Рыбные котлеты из щуки и печени трески на сковороде
Вареники с картошкой и жареным луком Вареники с картошкой и жареным луком
Гуляш из говядины на сковороде с подливкой Гуляш из говядины на сковороде с подливкой
ПП пицца на куриной основе на сковороде ПП пицца на куриной основе на сковороде
Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде Спагетти букатини с помидорами и щековиной на сковороде
Запеканка из курицы с овощами в духовке Запеканка из курицы с овощами в духовке
Митболы в томатном соусе с спагетти Митболы в томатном соусе с спагетти
Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее Тесто на пельмени на воде с яйцом домашнее
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.