Самая сочная курица в пиве в духовке

Как приготовить самую сочную курицу в пиве в духовке рецепт простой 👌🏻 Этот рецепт можно смело сохранять себе в копилочку, так как вкуснее и сочнее курицы вы не приготовите. Вся фишка этого рецепта конечно, в том, что курица готовится на банке с пивом. Тут лучше взять хорошее, ароматное пиво с умеренной горчинкой и натуральным составом.

Ингредиенты.

Курица - 1,6кг
Пиво (в банке) - 0,5л (нужно 250г жидкости)
Паприка - 2ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 1ч.л
Соль, перец по вкусу
Сахар - 1ч.л
Оливковое масло - 1ч.л

Как приготовить Самая сочная курица в пиве в духовке простой рецепт

1. Все специи смешиваем в единую массу, можно взять уже и перемолотые. Паприку можно взять как сладкую, так и копчёную как у меня. ⠀ Курицу смазываем специями и оставляем минимум на один час, но можно и на 10 часов (будет ещё вкуснее) ⠀ Банку с пивом открываем и оставляем половину.

2. Тут вы, конечно, можете обернуть банку фольгой если боитесь, что каким-то образом может слезть краска, но на моём опыте такого никогда не было и я обычно просто хорошо мою её сверху. ⠀ Сажаем курицу на трон, закрываем сверху кожей и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут.

3. Курицу должна хорошо подрумяниться. Далее убавляем температуру до 160 градусов и ждём ещё 30 минут. Аккуратно снимаем с банки и наслаждаемся самой вкусной курочкой. ⠀ Отвечу на многих волнующий вопрос по поводу алкоголя. Тут в курице его не будет вообще. При термический обработки он весь испаряется и остаётся только хлебный аромат. ⠀ Приятного аппетита 😋

Видео источник ниже 👇