Свиная рулька в пиве запеченная в духовке

Как вкусно сделать Свиная рулька в пиве запеченная в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

☑️ рулька (прим 2кг)
☑️ 2л темного пива
☑️ 2шт лука репчатого
☑️ 2шт моркови
☑️ сельдерей (лучше корень)
☑️ 5зуб чеснока, 10 горошин чёрного перца, 2-3 лавровых листа, 3бут гвоздики
☑️1,5-2ст.л. соли
⠀
Соус:
☑️ 50-60мл бульона
☑️ 2ст.л. мёда
☑️ 2ст.л. горчицы

Как приготовить Свиная рулька в пиве запеченная в духовке простой рецепт

1. Рульку хорошо помыть, обжечь горелкой (чтобы убрать волоски на коже) ⠀ Переложить в кастрюлю, добавить крупно нарезанный морковь, лук, сельдерей, чеснок, соль и специи. Залить пивом и довести до кипения.

2. Накрыть крышкой и варить примерно 2 часа на небольшом огне. В середине процесса один раз перевернула. ⠀ Достать рульку, немного остудить, Делаем соус. Бульон, мёд и горчицу соединяем и хорошо перемешиваем. ⠀