лого Prostorecepty
Пышный воздушные японские панкейки рецепт

Пышный воздушные японские панкейки

Как сделать Пышный воздушные японские панкейки рецепт простой. Готовятся чуть дольше классических панкейков, но оно того стоит. Соус можно сделать из любых ягод , у меня в этот раз из чёрной смородины.

Ингредиенты.

Тесто:
200 мл молока
3 яйца
200 грамм муки
80 грамм пудры
Соль на кончике ножа
Ваниль по вкусу

Соус:
200 грамм ягод
30 грамм сахара
8 грамм крахмала (если хотите более жидкий соус, то хватит 5 грамм)

Как приготовить Пышный воздушные японские панкейки просто рецепт пошаговый

1. Классически их готовят очень высокими в кольцах на сковороде, но и без этого они получаются воздушными.
2. Белки и желтки отделить. Желтки смешать с мукой , яйцами , разрыхлителем, ванилью, пудрой , солью. Белки взбить , постепенно добавлять взбитые белки к тесту, аккуратно перемешивая.
3. Готовить под закрытой крышкой без масла. Сильно увеличиваются в размере , поэтому лучше готовить по 3-4 панкейка за раз, не более.
4. Соус: Смешать смородину с сахаром и крахмалом , проварить до загустения. Подавать со сметаной и соусом. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо ❤️ выглядит очень аппетитно 😍
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.