лого Prostorecepty
Торт Черемуховый со сметаной и шоколадом рецепт

Торт Черемуховый со сметаной и шоколадом

Как сделать Торт Черемуховый со сметаной и шоколадом рецепт рецепт простой.

Ингредиенты.

«Бисквит черемуховый»
-Черемуховая мука-30 грамм
-Какао порошок-10 грамм
-Сода-2грамм
-Соль-2грамм
-Молоко-120 грамм
-Яйцо-60 грамм
-Сливочное масло-60 грамм
-Мука-120 грамм
-Уксус винны1-2 грамма
-Сахар-250 грамм

Конфитюр «Смородина»
-Смородина замороженная-350 грамм
-Сахар 1- 250 грамм
-Сахар 2-50 грамм
-Пектин Nh-5 грамм
-Цедра лимона 0.5 грамма

«Сметанный ганаш»
Сметана 20% -100 грамм
Белый шоколад-150 грамм
Желатин-5 грамм (200 блюм)
Сливки 33% -200 грамм

Как приготовить Торт Черемуховый со сметаной и шоколадом просто рецепт пошаговый

1. «Бисквит черемуховый»:
Смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко с подтопленным маслом, яйца. Перемешать на средней скорости миксера. Добавить уксус, перемешать. Выпекать при температуре 180 градусов.
2. Конфитюр «Смородина»:
Смешать замороженную смородину с сахаром1 добавить пектин смешенный с сахаром 2. Уварить до 103 градусов.
3. «Сметанный ганаш»:
Белый шоколад растопить добавить сметану комнатной температуры, желатин растопленный и сливки. При температуре +4 градуса взбить ганаш.
4. Сборка:⠀
Бисквит/Ганаш/Конфи, Бисквит Ганаш/Конфи.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(22) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.