Пирог Галета с клубникой и творогом

Пирог Галета с клубникой и творогом простой рецепт. Любое утро становится ещё добрее и вкуснее с самой настоящей летней галетой с клубникой!

Ингредиенты.

Тесто:
Масло сливочное 120 грамм,
Ледяная вода 60 грамм,
Соль
Ванилин
Мука пшеничная 100 грамм высший сорт,
Мука пшеничная цельноцерновая 100 грамм.

Творожная начинка:
Творог 200 грамм,
Сметана 50 грамм,
1 яйцо,
Сахар 30 грамм (если хотите слаще, то 60),
Крахмал 30 грамм,
Клубника.

Как приготовить Пирог Галета с клубникой и творогом простой рецепт

1. Тесто:
Замесить тесто, оставить в холоде на час.

2. Творожная начинка: Сахарная пудра и желток для украшения. Для начинки все хорошо перемешать, взбить. Тесто раскатать 2-3 мм толщиной в круг, оставляя с края 2 - 4 см.

3. в центр выложить творожную начинку, далее - нарезанную клубнику (можно использовать любые фрукты и ягоды), посыпать сахарной пудрой. Края загнуть к начинке, смазать яичным желтком. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

Похожие рецепты