Как запечь мясо свинины в духовке

Даже самые привередливые гости останутся довольны этим мясом и будут просить рецепт 🤩 Как запечь мясо свинины в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

на 1.3 кг свинины (брала ошеек)

- свежий имбирь ~5 см
- 3 зуб.чеснока
- 50 мл растительного масла
- 100 мл лимонного сока
- 250 мл сока апельсина
- 1/3 ч.л острого перца
- 1/3 ч.л чёрного молотого перца
- 1 ч.л цедры апельсина (я брала сушеную)
- 1 ч.л смеси итальянских трав
- 1 ст.л сахара
- 2 ст.л соли
- зелень (петрушка, мята)

Как приготовить Как запечь мясо свинины в духовке просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты перебить в блендере. Мясо выложить в контейнер, залить маринадом. Накрыть плёнкой или крышкой и оставить в холодильнике на сутки. За это время 2-3 раза перевернуть, чтоб маринад пропитал весь кусок. Переложить в форму для запекания.

2. Полить маринадом, закрыть фольгой и поставить запекаться при 190 гр ~1.2 часа. Далее открыть фольгу и запекать ещё около 15 мин. Можно подавать мясо горячим. Но мне больше нравится его вкус в холодном виде 😍

3. Получается невероятно вкусное мясо! Обалденная шубка, вкус цитрусовых не интенсивный, сладости очень в меру, пикантное, нежное, ароматное. Очень рекомендую ❤️

Видео источник

Похожие рецепты