Сырники запеченные в сметанном креме в духовке

Как приготовить вкусные Сырники запеченные в сметанном креме в духовке рецепт простой. Сырники это всегда прекрасно, но если запечь их в сметанном креме и подать с ягодами, это ещё прекраснее, правда?

Ингредиенты.

400 г творога
2 желтка
100 г муки (или манной крупы)
50 г сахара

350 г сметаны
50 г сахара (или по вкусу)
10 г ванильного сахара
1 яйцо
Мука для обваливания сырников
Растительное масло для жарки

Как приготовить Сырники запеченные в сметанном креме в духовке простой рецепт

1. Творог протереть через сито. Смешать творог с желтками, добавить муку и сахар, перемешать, по желанию поставить массу в холодильник на 30 минут или дольше, так будет легче формировать сырники. Их охлаждённой творожной массы сформировать примерно одинаковые сырники (удобно это делать смоченными водой руками), обвалять в небольшом количестве муки.

2. Обжарить сырники на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, не доводя до готовности.

3. Сметану смешать с сахаром, ванильным сахаром и яйцом, вылить в широкую форму для запекания, сверху, притапливая, выложить обжаренные сырники. Запекать в заранее разогретой духовке, при 160С, 10-15 минут, пока сметана не схватится. Перед подачей по желанию украсить ягодами.

Похожие рецепты