1. Творог с желтками разминаем вилкой, всыпаем остальные ингредиенты и тщательно смешиваем. Присыпаем стол мукой.
2. Смоченными в холодной воде руками, формируем сырники, обваливаем со всех сторон в муке. На сковороде разогреваем масло и обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
3. Смешиваем все ингредиенты для сметанного соуса, выливаем в форму. Выкладываем сырники и выпекаем при 160 градусов 20 минут.