лого Prostorecepty
Сочная буженина из говядины в духовке рецепт

Сочная буженина из говядины в духовке

Мясо, которое тает во рту 🤤 Буженина из говядины, очень вкусный маринад для мяса, который подходит для всех видов мясо. Блюдо прекрасно подходит для праздничного, стола и на каждый день, его можно подавать как в холодном виде, так и в горячем, так же это прекрасная замена колбасе. Как сделать запеченную сочную буженину из говядины в духовке рецепт простой.

Ингредиенты.

🔸Говядина филе лопатой части-1, 5 кг
🔸Чеснок -2 -3 зуб.
🔸Томатная паста -1 ст. л
🔸Аджика -1 ст. л.
🔸Растительное масло - 5-6 ст. л.
🔸Специи: паприка - 1 ч. л, чёрный перец-1 ч. л., сванская соль-1 ч. л, приправа для мясо-1 ч, л.
🔸Розмарин свежий -1 веточка
🔸Соль по вкусу

Как приготовить Сочная буженина из говядины в духовке просто рецепт пошаговый

1. Смешиваем все специи, ингредиенты с маслом. Мясо прокалываем ножом с обеих сторон и смазываем смесью, хорошенько втираем и оставляем так мариноваться 2-3 часа при комнатной температуре ( чем дольше, тем лучше, можете на сутки оставить )
2. Если на сутки, нужно, завёрнуть мясо в пищевую плёнку и убрать в холодильник. ⠀ Далее заворачиваем мясо в бумагу для запекания и плотно в фольгу. Отправляем в разогретую духовку до 180° С примерно 2 часа, но это зависит от размера мясо. ( +-).
3. По истечению времени достаём мясо, раскрываем фольгу и бумагу и отправляем ещё раз в духовку чтоб получилась румяная корочка, минут на 15-30 ( это по желанию, я так не делала) Мясо готово. ⠀ Приятного аппетита!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Паста Карбонара с сыром Паста Карбонара с сыром
Запечённый картофель с начинкой из крабовых палочек Запечённый картофель с начинкой из крабовых палочек
Аварские курзе с мясом и картошкой Аварские курзе с мясом и картошкой
Семга с овощами в духовке Семга с овощами в духовке
Свиные рёбра в духовке Свиные рёбра в духовке
Жаренная крица с овощами с соевым соусом Жаренная крица с овощами с соевым соусом
Ростбиф из говядины в духовке Ростбиф из говядины в духовке
Овощные котлетки из брокколи, цветной капусты и кольраби Овощные котлетки из брокколи, цветной капусты и кольраби
Мясо в кисло-сладком соусе жаренное на сковороде Мясо в кисло-сладком соусе жаренное на сковороде
Сливочная паста с курицей и тыквой Просто Кухня Сливочная паста с курицей и тыквой Просто Кухня
Домашние хинкали по-грузински с фаршем Домашние хинкали по-грузински с фаршем
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.