лого Prostorecepty
Запеченная буженина из окорока свинины в духовке рецепт

Запеченная буженина из окорока свинины в духовке

Новогодний стол сам себя не накроет, это факт. Но два дня стоять у плиты тоже нет никакого желания. ⠀ Поэтому я за рецепты, которые сами себя готовят 😂. Как сделать запеченную буженину из окорока свинины в духовке рецепт простой. Мне только замариновать, упаковать, поставить в духовку. ⠀ Буженина отлично подходит для этих задач. В классическом варианте ее готовят из свинины, но по сути можно использовать любой вид мяса. ⠀ Самое главное предварительно замариновать минимум на сутки. Можно замариновать завтра днём и потом останется лишь поставить в духовку. ⠀

Ингредиенты.

окорок свинины (говядина, бедро индейки) - 1 кг
чеснок - 5 зубчиков
сухое белое вино - 200 г
горчица - 2 ч л
мускатный орех молотый - 0,5 ч л
перец чёрный молотый - 0,5 ч л
имбирь молотый - 0,5 ч л
соль - 1,5 ч л

Как приготовить Запеченная буженина из окорока свинины в духовке просто рецепт пошаговый

1. Чеснок измельчите. Тщательно смешайте с вином, горчицей, солью и специями. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Положите в миску, залейте маринадом.
2. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на сутки. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно пропиталось маринадом.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо в форму для запекания, сверху плотно накройте фольгой. Выпекайте 70-90 мин в зависимости от размера куска мяса, затем уберите фольгу и оставьте ещё на 15–20 минут, чтобы мясо подрумянилось.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.