Буженина из свинины в духовке в фольге

Как вкусно сделать Буженина из свинины в духовке в фольге простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Рецепт можно использовать для разных видов мяса. Можно запекать свинину, говядину, телятину и даже индейку. Лучше всего выбрать нужные части туши; вырезку, яблочку, свиную шею, корейку.

Ингредиенты.

Маринад
вода 1 л
лавровый лист3 шт.
гвоздика 5-6 шт.
перец горошком 8 шт.
соль 1-2 ст/л

Основные
свинина 1 кг
чеснок 4-5 зубчиков
прованские травы 1 ч. л.
перец красный молотый 1 ч. л.
паприка красная 1 ч. л.
Семена кинзы-1 ч/л
Смесь перцев-1 ч/л
Розмарин
Сушенный чеснок
Черный перец
Уцхо сунели (пажитник)

Как приготовить Буженина из свинины в духовке в фольге простой рецепт

1. Ингредиенты для маринада добавьте в воду. Мясо поместите в маринад и уберите в холодильник на сутки. Измельчите 3 зубчика чеснока, добавьте остальные пряности, перемешайте.

2. Мясо снимаем из маринада, сушим, приправим, скрутим с пергаментной бумагой, затем с фольгой и отправляем в духовку при 90-100 градусов на 2-2,5 часа👌