лого Prostorecepty
Домашний плов с мясом в казане рецепт

Домашний плов с мясом в казане

Как сделать Домашний плов с мясом в казане рецепт простой. Итак, готовим плов!

Ингредиенты.

Мясо (говядина, баранина) - 1 кг
Морковь - 800 гр
Лук - 800 гр
Рис - 1 кг
Масло растительное - 200 мл
Изюм - 3 ст.л
Барбарис сухой - 1 ст.л
Зира - 1 ч.л. (без верха)
Нут консервированный - 1 банка
Чеснок- 2-3 головки
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить Домашний плов с мясом в казане просто рецепт пошаговый

1. В казане нагреть масло, обжарить мясо до румяной корочки Добавить репчатый лук, жарим на большом огне до золотистого цвета. Добавить морковь соломкой, жарить до её готовности. Залить горячей водой так, чтобы она покрыла овощи, посолить, поперчить, добавить зиру, под крышкой тушить 35-40 минут.
2. Добавить изюм, барбарис, нут, засыпать рис, воткнуть в него головки чеснока, налить горячей воды, чтобы покрывала рис на 2 см, варим на большом огне без крышки, чтобы выпарилась вода. Шумовкой собрать рис горкой, закрыть крышкой, замотанной в х/б салфетку, чтобы ткань собирала в себя лишнюю влагу.
3. Огонь минимальный, варить 20-25 минут. Выключить огонь, вынуть мясо, нарезать его на кусочки. Плов перемешать, выложить на блюдо, сверху положить кусочки мяса, чеснок и подавать. ⠀
4. Мы очень любим национальную кухню, но она, к сожалению, всегда очень калорийная, жирная и тяжелая для нашего желудка. ⠀ Согласитесь, многие отказывают себе в такой вкусной пище.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Копченый жюльен с индейкой Копченый жюльен с индейкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.