Как сварить рассыпчатый плов с мясом

1. Мясо нарезанное небольшими кусочками тушим минут 10-15. Этого достаточно, чтобы мясо стало мягким, так как в кастрюле с толстым дном и литой крышкой готовится всё за считанные минуты сохраняя при этом сочность.

2. Затем мясо обжариваем с луком до золотистого цвета. Добавляем морковь и тушим под крышкой минут 5. Не забываем про ароматные специи. Далее всыпаем хорошо промытый рис.

3. Заливаем водой, кладем чеснок и накрываем литой крышкой, на медленном огне готовим минут 30.