лого Prostorecepty
Куриные котлеты с грибами шампиньонами рецепт

Куриные котлеты с грибами шампиньонами

Фирменные мамины котлеты с грибной начинкой. Мама говорит «это - зразы»! Как угодно называйте, главное это бомбически вкусно, ароматно и сочно!😁 Как сделать вкусные Куриные котлеты с грибами шампиньонами рецепт простой домашний.

Ингредиенты.

✔️филе с курицы или куриные бедра без костей 800 гр
✔️ батон 6-8 ломтиков
✔️сливки 20% (залить хлеб)
✔️соль, перец по вкусу

✔️сухари, растительное масло

✔️начинка: 400 гр шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 ст л сливочного масла, полпучка петрушки, 2 крупных зубчика чеснока, соль и перец, опционально в остывшую начинку можно потереть сыр на терку

Как приготовить Куриные котлеты с грибами шампиньонами просто рецепт пошаговый

1. Мелко порезать грибы, обжарить лук на небольшом количестве растительного масла, как выпарится вода и грибы обжарятся, добавляем сливочное масло, чеснок, петрушку, солим и перчим, пару минут и готово, остужаем.
2. Перекручиваем бедра в фарш, у хлеба снимаем корки, заливаем сливками, позднее отжимаем, добавляем к фаршу, солим и перчим, хорошо вымешиваем и минут пять отбиваем фарш об миску, убираем в холодильник на час.
3. Формуем котлеты, смазав руки маслом или смочив водой, закладываем по 1 ст ложки с верхом начинки и закрываем котлету как на видео.
4. Обваливаем в сухарях и жарим на среднем огне со всех сторон до корочки. Доводим в разогретой духовке 170 гр 10 мин режим верх-низ. Подавать с картофельным пюре!
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашние хинкали по-грузински с фаршем Домашние хинкали по-грузински с фаршем
Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару Манты с зеленью и яйцами из дрожжевого теста на пару
Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке Лазанья с говяжьим фаршем и соусом белым на молоке
Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени Эластичное тонкое тесто на заварке на чае на пельмени
Говядина по-кремлёвски без уксуса Говядина по-кремлёвски без уксуса
Сочная буженина из говядины в духовке Сочная буженина из говядины в духовке
Жаренная курица в пиве на сковороде Жаренная курица в пиве на сковороде
Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке Ленивые голубцы с рисом, фаршем и капустой в духовке
Голубцы в свекольных листьях Голубцы в свекольных листьях
Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде Горячий ролл Цезарь жаренный на сковороде
Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде Куриное филе в соевом соусе с медом и чесноком на сковороде
Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде Ленивая Лазанья с фаршем на сковороде
Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём Шведские котлеты Бифштекс а-ля Линдстрём
Запеченная рыба в йогурте в духовке Запеченная рыба в йогурте в духовке
Куриные Лоллипоп из куриных ножек Куриные Лоллипоп из куриных ножек
Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты Итальянские фрикадельки Польпетты из рикотты
Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками Паста с грибами, помидорами, перцем и луком со сливками
Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком Шампиньоны фаршированные курицей, сыром, морковкой и луком
Манты без мантоварки на сковороде Манты без мантоварки на сковороде
Лазанья с готовыми листами и фаршем Лазанья с готовыми листами и фаршем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.