лого Prostorecepty
Куриные котлеты с грибами шампиньонами рецепт

Куриные котлеты с грибами шампиньонами

Фирменные мамины котлеты с грибной начинкой. Мама говорит «это - зразы»! Как угодно называйте, главное это бомбически вкусно, ароматно и сочно!😁 Как сделать вкусные Куриные котлеты с грибами шампиньонами рецепт простой домашний.

Ингредиенты.

✔️филе с курицы или куриные бедра без костей 800 гр
✔️ батон 6-8 ломтиков
✔️сливки 20% (залить хлеб)
✔️соль, перец по вкусу

✔️сухари, растительное масло

✔️начинка: 400 гр шампиньонов, 1 средняя луковица, 1 ст л сливочного масла, полпучка петрушки, 2 крупных зубчика чеснока, соль и перец, опционально в остывшую начинку можно потереть сыр на терку

Как приготовить Куриные котлеты с грибами шампиньонами просто рецепт пошаговый

1. Мелко порезать грибы, обжарить лук на небольшом количестве растительного масла, как выпарится вода и грибы обжарятся, добавляем сливочное масло, чеснок, петрушку, солим и перчим, пару минут и готово, остужаем.
2. Перекручиваем бедра в фарш, у хлеба снимаем корки, заливаем сливками, позднее отжимаем, добавляем к фаршу, солим и перчим, хорошо вымешиваем и минут пять отбиваем фарш об миску, убираем в холодильник на час.
3. Формуем котлеты, смазав руки маслом или смочив водой, закладываем по 1 ст ложки с верхом начинки и закрываем котлету как на видео.
4. Обваливаем в сухарях и жарим на среднем огне со всех сторон до корочки. Доводим в разогретой духовке 170 гр 10 мин режим верх-низ. Подавать с картофельным пюре!
Видео источник ниже 👇
Видео Куриные котлеты с грибами шампиньонами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.