Куриные котлеты с грибами шампиньонами и сыром

1. На сковороде с маслом обжариваем лук пару минут, добавляем грибы и жарим до готовности, солим.

2. Грибы нужно жарить на сильном огне, для того чтобы они не тушились а именно жарились. Добавляем сюда натёртый сыр – начинка готова.

3. К мясу добавляем соль и перец. Формируем котлету – внутрь кладём начинку и закрываем.

4. Обваливаем в панировочных сухарях, жарим с двух сторон до румяного цвета. Доводим до готовности под крышкой.