Ингредиенты.
2 маленьких куриных бёдра без костей
соль, перец
растительное масло
Маринад:
1 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
по 1/3 ч.л. сухого чеснока, сладкой паприки
щепотка копчёной паприки
1 ст.л. растительного масла
соль, перец
1. Куриные бёдра или голени без костей натереть перцем, солью, растительным маслом и оставить мариноваться минут на 30 (я оставила в холодильнике на ночь).
2. В сковороде разогреть растительное масло и на сильном огне быстро обжарить мясо до румяной корочки. Выложить бёдра в тарелку и немного остудить, сковороду снять с плиты.
3. Смешать горчицу, специи, 1 ст.л. масла из сковороды. Смазать полученной пастой куски мяса, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки или на решётку.
4. Запекать в предварительно разогретой до 200 °С (конвекция 180°С) духовке до готовности. Я запекала в пиццепечке и мне хватило 20 минут.
Вкусно до одури!!!