1. Количество ингредиентов зависит от вашей семьи. Обжариваем колбасу в течении пару минут . Затем добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем морковь. Специи по желанию, соль и воду.
2. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне в течении 20-30 минут. После чего добавляем промытый рис. Если воды мало то добавьте воды на 2 см выше риса и не накрывая крышкой на сильном огне выпариваем большую часть воды.
3. Когда жидкости останется совсем немного, делаем огонь на минимум , накрываем крышкой и парим в течении 15 минут. Перемешиваем и плов готов.