1. В раскаленное масло кладём мясо, обжариваем его до полуготовности. Добавляем лук, обжариваем до мягкости и затем морковь.
2. Перемешиваем и обжариваем минут 7. Хорошо промытый рис выкладываем ровно на мясо, заливаем кипятком, посередине кладём чеснок.
3. Закрываем крышкой и оставляем на 40 мин. Плов готов, наслаждаемся.