Протеиновые панкейки с яблоками

Как сделать вкусные Протеиновые панкейки с яблоками рецепт простой на сковороде.

Ингредиенты.

🔹Рисовая мука - 50 г
🔹Мука зеленой гречки - 40 г
🔹Гороховый протеин - 40 г
🔹Тапиоковый крахмал - 30 г
🔹Кокосовый сахар (измельченный в пудру!) - 30 г
🔹Разрыхлитель - 7 г
🔹Соль морская мелкого помола - 0,6 г
🔹Кокосовое молоко (17-19% жирности) - 150 г
🔹Растительное масло (оливковое/кокосовое) - 20 г
🔹Пюре яблочное (Агуша, без сахара) - 70 г
🔹Яблоко без кожуры - 1/2 шт.

Как приготовить Протеиновые панкейки с яблоками простой рецепт

1. Смешайте венчиком молоко, масло, яблочное пюре. Смешайте сухие ингредиенты, объедините с жидкими и перемешайте венчиком. Выпекайте на предварительно разогретой сковороде на среднем огне 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой. Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой.

2. Консистенция теста получается такой, что при выкладывании на сковороду, оно слегка растекается, образуя ровные круглые края панкейков. Переворачивайте, когда одна сторона хорошо подрумянится, а вторая еще остается немного жидкой. Печь можно без масла, но сковорода должна быть обязательно с антипригарным покрытием.

3. ВАЖНО: напомню, что важным условием разработки было - сделать гороховый протеин основой рецепта! Именно его👌 Поэтому замены на другие протеины даже не рассматривались - все они под ваши эксперименты😋👌🎓⏲ В целом никакие замены здесь не рассматриваем😂 Этот рецепт создавался, чтобы вывести ИДЕАЛЬНУЮ готовую смесь для панкейков, и любые замены приведут к тому, что гармония ингредиентов распадется.

Видео источник ниже 👇