1. Яйцо немного взбиваем вилкой и добавляем мягкий творог, всыпаем подсластитель и разрыхлитель.
2. Добавляем протеин и просеиваем муку, хорошенько все перемешиваем, тесто должно получится без комочков.
3. Жарим на медленном огне под крышкой. Когда на поверхности появляются пузырьки, можно переворачивать.