Веганские молочные коржики печенья на рисовой муке

Веганские молочные коржики печенья на рисовой муке простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Рисовая мука - 230 г
Миндальная мука - 70 г
Нутовая мука - 50 г
Тапиоковый или кукурузный крахмал - 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 6 г
Молоко растительное - 100 г
Яблочное пюре - 50 г
Размягченное кокосовое масло - 70г
Панела - 150 г (или кокосовый сахар)

Как приготовить Веганские молочные коржики печенья на рисовой муке простой рецепт

1. Муку, крахмал, разрыхлитель просеять, добавить соль, перемешать сухим венчиком. Размягченное масло взбить с сахаром. Молоко комнатной температуры объединить яблочным пюре и влить эту смесь в масляную, перемешать.

2. Сухие ингредиентов добавить в жидкие, вымесить тесто, обмотать его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. После присыпать небольшим количеством рисовой муки и раскатать тесто в пласт толщиной 7-8 мм (на пергаменте с силиконизированным покрытием).

3. Выложить коржики на противень застеленный пергаментом, накалываем, но не прокалываем вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Даём остыть!

Видео источник ниже 👇