лого Prostorecepty
Овощные драники с кабачком, шпинатом, картошкой и зеленью рецепт

Овощные драники с кабачком, шпинатом, картошкой и зеленью

Как приготовить вкусные овощные драники с кабачком, шпинатом, картошкой и зеленью рецепт. Идже - восточные овощные драники. На Востоке очень популярны овощные котлеты с добавлением большого количества зелени. Котлеты получаются необыкновенно ароматные. Подают их обычно с соусом Тахини или Дзадзики. И, поверьте мне, это так вкусно, что невозможно остановиться.

Ингредиенты.

на 12 шт.

Картофель средний (очистить) - 2 шт., Кабачок (средний) - 2 шт.
Лук (маленькая головка) - 1 шт.
Шпинат свежий - 200 гр.
Петрушка - 1 пучок
Кинза или укроп - 1 пучок
Зелёный лук - 10 шт.
Яйцо - 2 шт.(только желтки)
Мука - 2-3 ст.л.
Куркума - 1/2 ч.л. ( опция)
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить Овощные драники с кабачком, шпинатом, картошкой и зеленью просто рецепт пошаговый

1. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, кабачок также натереть, сложить натёртые овощи в марлю и хорошо отдать жидкость, переложить в миску. Всю зелень ( без стеблей) - порезать мелко. Репчатый лук измельчить. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить куркуму, желтки, муку и разрыхлитель. Хорошо размешать.
2. Должна получится довольно густая масса, без жидкости. Духовку разогреть до 180 °C. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. Сформировать аккуратно котлетки, жарить с каждой стороны по 3 минуты. Готовые котлеты переложить в форму для выпечки, застеленную пергаментом. Запекать 6 мин., в заранее разогретой духовке.
3. Достать из духовки и подавать! Соус Дзадзыки: Йогурт греческий - 150 мл., Огурец (очистить, убрать семечки) - 1 шт. (Натереть на крупной тёрке), Зелень - по вкусу, Чеснок - 2 зуб.(измельчить), Соль, Перец, Оливковое масло - 1 ст.л., Лимонный сок - 1 ст. л. — Смешать все ингредиенты вместе. Соус готов.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Овсяноблин с начинками для правильного питания Овсяноблин с начинками для правильного питания
Домашние оладьи суфле без разрыхлителя Домашние оладьи суфле без разрыхлителя
Кабачковые оладьи на сковороде с манкой, луком и сыром Кабачковые оладьи на сковороде с манкой, луком и сыром
Яичные конвертики с начинкой: ветчиной и сыром на сковороде Яичные конвертики с начинкой: ветчиной и сыром на сковороде
Пирожки Манники на молоке с творогом на сковороде Пирожки Манники на молоке с творогом на сковороде
Корейские хоттоки блинчики с начинкой из орехов, корицы и сахара Корейские хоттоки блинчики с начинкой из орехов, корицы и сахара
Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога Блинчики из кабачков на молоке на сковороде с начинкой из творога
Пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде Пышные панкейки на молоке с разрыхлителем на сковороде
Творожные сырники в сметанном соусе в духовке Творожные сырники в сметанном соусе в духовке
Лепешка из кабачка с сыром на сковороде Лепешка из кабачка с сыром на сковороде
Качапа венесуэльская лепешка кукурузная Качапа венесуэльская лепешка кукурузная
Творожная запеканка с маком и манговым соусом Творожная запеканка с маком и манговым соусом
Творожные вафли из овсянки и кокосовой стружки в в вафельнице Творожные вафли из овсянки и кокосовой стружки в в вафельнице
Творожные тыквенные сырники Творожные тыквенные сырники
Молочная рисовая каша по ГОСТУ СССР как в детском саду Молочная рисовая каша по ГОСТУ СССР как в детском саду
Блины с начинкой малиновой Блины с начинкой малиновой
Фруктовые творожные вафли с яблоками в вафельнице Фруктовые творожные вафли с яблоками в вафельнице
Сырная лепешка на сковороде на молоке на завтрак Сырная лепешка на сковороде на молоке на завтрак
Пышные оладушки на кефире с содой, яйцом и без дрожжей Пышные оладушки на кефире с содой, яйцом и без дрожжей
Пышные оладьи с грушей на кефире Пышные оладьи с грушей на кефире
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.