1. Смешать все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить руками тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать.
2. Тесто и начинку разделить на 4 шарика.
3. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.