Хачапури на кефире на сковороде с сыром сулугуни и брынзой

Как вкусно сделать Хачапури на кефире на сковороде с сыром сулугуни и брынзой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Ингредиенты для теста:
✅Яйца 3 шт
✅Кефир 1 литр (3%)
✅Соль 0.5 ч.л
✅Сода 1 ч.л
✅Мука 800-900 г(+-)

Ингредиенты для начинки:
✅Сыр сулугуни 500 г
✅Брынза 300 г
✅Яйцо 1 шт

Как приготовить Хачапури на кефире на сковороде с сыром сулугуни и брынзой простой рецепт

1. На яйца добавляем все ингредиенты по очереди как показано на видео. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто (чтобы получилось не липкое тесто)! Далее разделим тесто на 7 -8 частей (зависит от сковородки) и даем отдохнуть на 15-20 минут (пока мы готовим начинку).

2. Начинка:
Пропускаем сыр через крупную терку, добавляем яйцо, хорошенько перемешиваем и сформируем ровные шарики!

3. Далее, слегка тесто раскатываем с помощью скалки, кладем сыр, собираем как хинкали (показано на видео) , также раскатываем с помощью скалки или руками и на сухой сковородке под закрытой крышкой обжариваем до румяного цвета с двух сторон. Готовые хачапури смазываем маслом и наслаждаемся 👌

Видео источник ниже 👇