Ленивые хачапури с творогом и сыром на сковороде

1. К творогу и натертому сыру добавить 2 белка и соль, если сыр несоленый, перемешать, добавить муку с разрыхлителем, перемешать . Тесто получается липнущим к рукам, присыпать мукой, разделить на 2 части, сформировать лодочки.

2. Обжарить на разогретом растительном масле под крышкой с двух сторон, сверху посыпать 40-50 гр сыра, натертого на мелкой тёрке и выложить желтки, под крышкой жарить ещё 2-3 минуты на слабом огне.

3. Подавать горячими на завтрак!