лого Prostorecepty
Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками рецепт

Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками

Как вкусно сделать Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками простой рецепт дома.

Ингредиенты.

На 12 блинчиков

Тесто
150 г мука
50 г гречневая мука
400 мл молоко холодное
30 г масло сливочное растопленное
3 г ( ½ ч.л.) соль
2 шт. (100г) яйцо
200 мл крепкое кофе горячее

Начинка
225 г маскарпоне, творожный сыр или крем-чиз
65 г сахар мелкозернистый
6 шт персики
300 мл сливки 30-35%
30 мл (2 ст.л) ликёр амаретто

Декор
Сахарная пудра
Физалис и черника
Шоколадно-кофейный ганаш
Абрикосовое кули с кусочками фруктов

Как приготовить Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками простой рецепт

1. Тесто. Просеять пшеничную и гречишную муку (или гречку пробить в кофемолке), добавить соль и ½ часть холодного молока и яйца, размешать до однородности. Далее добавить вторую часть молока, горячий заварной тройной экспрессо, растопленное масло и размешать. Оставить настояться на 20-30 минут.
2. Жарка. Жарить на растительном или топлёном масле с двух сторон. Сковорода Ø 26см, объём ложки 60 – 70 мл.
3. Начинка. Взбить маскарпоне с сахаром и добавить сливки с ликёром и взбивать до мягких пиков. Уложить крем на ½ часть блинчика, украсив дольками персика, и сложить дважды по полам и украсив, по-вашему, вкус.

Видео рецепт

Видео Блинчики сливочно-кофейные с кремом чиз и персиками рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.3
(33) отзывов
Новые рецепты
Конвертики из лаваша с творогом на сковороде Конвертики из лаваша с творогом на сковороде
Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак Яйца с помидорами и сыром на сковороде а завтрак
Картофельные блины из сырого картофеля Картофельные блины из сырого картофеля
Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров Пирог без муки на сковороде из яиц, сыра, лука и помидоров
Лепешки с картошкой на сковороде Лепешки с картошкой на сковороде
Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке Запеканка из лаваша с творогом и ягодами в духовке
Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной Творожные блины на молоке с начинкой из сгущенки вареной
Шоколадные блины с какао на молоке Шоколадные блины с какао на молоке
Тыквенные блины на молоке Тыквенные блины на молоке
Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками Кружевные блины на кефире и кипятке тонкие с дырочками
Тонкие блины на пшеничной закваске Тонкие блины на пшеничной закваске
Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке Творожная запеканка с манкой, сметаной и яйцами в духовке
Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу Тонкие блины на 1 литр молока и 1 литр воды на масленицу
Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром Ленивый Завтрак из лаваша с сосиской, яйцми и сыром
Капустные вафли в вафельнице Капустные вафли в вафельнице
Творожная запеканка с лимонной сметаной Творожная запеканка с лимонной сметаной
Овсяные вафли в вафельнице Овсяные вафли в вафельнице
Яйцо пашот в силиконовой формочке Яйцо пашот в силиконовой формочке
Омлет с сыром на сковороде Омлет с сыром на сковороде
Гренки с яйцом и грибами Гренки с яйцом и грибами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.