лого Prostorecepty
Мясо ростбиф из говядины классический в духовке рецепт

Мясо ростбиф из говядины классический в духовке

Готовим вкусное Мясо ростбиф из говядины классический в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Тонкий край говядины 2 кг
Розмарин 2-3 веточки
Морковь 2 шт
Красный лук 2 шт
Корень сельдерея 1 шт
Чеснок 4 зуб
Растительное масло 3 ст.л
Молотый перец 1 ст.л
Сливки 11% 200 мл
Соль/перец по вкусу

Как приготовить Мясо ростбиф из говядины классический в духовке просто рецепт пошаговый

1. Сверху на мясе делаем неглубокие надрезы крест на крест. Солим и перчим с двух сторон. Мелко режем розмарин и посыпаем мясо со всех сторон. Крупно нарезаем морковь, красный лук и корень сельдерея. Мелко нарезаем чеснок и отправляем к овощам, солим и перчим.
2. Наливаем растительное масло и перемешиваем. На противень с пергаментом выкладываем мясо и рядом овощи и отправляем в духовку на 40 минут. Делаем соус: ставим сотейник на нагрев и на дно сыпем молотый перец, нагреваем и вливаем сливки.
3. Солим и если соус очень густой, то регулируйте водой. Довели до кипения и снимаем с нагрева. Нарезаем мясо тонко и выкладываем на тарелку, рядом овощи и рядом наливаем соус.

Видео рецепт

Видео Мясо ростбиф из говядины классический в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Новые рецепты
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.