Мясо бефстроганов из говядины

Как вкусно сделать Мясо бефстроганов из говядины простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

30 минут
4-5 порций

- Растительное и сливочное масло для жарки.
- Стейк филе или ростбиф, 500г (полосками)
- Лук желтый, 1шт (нарезанный)
- Зубчики чеснока, 4 штуки (прессованные)
- Томатное пюре, 0,75 дл
- Мясной бульон марки Knorr, 1шт (развести в 2дл горячей воды)
- Сливки, 5дл
- Соя Kikkoman, 2 ст.
- Дижонская горчица, 1 ч. л. (можно не добавлять)
- Соль, перец, паприка по вкусу.
- Грибы, 150г (нарезанные)
- Свежая брокколи, горсть
- Красный перец, 1/2 (полосками)
- Свежий тимьян, чтобы нарезать его в соус

Как приготовить Мясо бефстроганов из говядины простой рецепт

1. Нагрейте сковороду с растительным и сливочным маслом и обжарьте мясо на сильном огне около 3 минут. Соль и перец. Снимите мясо со сковороды.

2. Добавьте лук и чеснок и аккуратно обжарьте несколько минут. Переверните мясо обратно, добавьте томатное пюре и перемешивайте около минуты.

3. Влейте все соусы и приправьте по вкусу. Дайте кастрюле закипеть, а затем варите на слабом огне около 10 минут, прежде чем добавлять овощи и тимьян. Дайте кастрюле покипеть еще 10 минут или пока овощи не станут мягкими.