1. Виноградные листья заливаю кипятком и оставляем на пол часа. Чечевицу отвариваем минут 5. В чаше для измельчения промалываем мясо вместе с луком, добавляем зелень, рис и чечевицу.
2. Соль, перец, корицу и топленое масло. Меняем насадку и в блендере измельчаем помидоры. Добавляем в начинку.
3. Лепим долму, накрываем листьями, добавляем немного воды и ставим на медленный огонь на полтора часа.