лого Prostorecepty
Долма в виноградных листьях с фаршем рецепт

Долма в виноградных листьях с фаршем

Как вкусно сделать Долму в виноградных листьях с фаршем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусная долма с виноградным листьями, особенно в сочетании с соусом из сметаны или мацони.

Ингредиенты.

Виноградные листья 1 банка
Фарш 1 кг (говядина жирная)
Рис круглозерный 200 гр
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Кинза 50 гр
Перец красный/ черный

Как приготовить Долма в виноградных листьях с фаршем просто рецепт пошаговый

1. Берём фарш и к нему добавляем перемолотые лук, чеснок и зелень. Вводим сырой, хорошо промытый рис. Солим, перчим, можно добавить любимые сунели. Виноградный лист кладем глянцевой стороной вниз, отрезаем хвостик.
2. На него выкладываем фарш и заворачиваем в конвертик. Дно кастрюли застилаем листьями винограда. Поверх долма. В конце я кладу дольки лимона, чтобы не образовалась пенка. Заливаем кипятком, на несколько см выше долмы.
3. Накрываем большой тарелкой, используя ее в качестве груза, чтобы листья не открылась. Варим на медленном огне около часа. Подаем долму с соусом из сметаны или мацони и чеснока.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(25) отзывов
Новые рецепты
Грузинское блюдо Чахохбили Грузинское блюдо Чахохбили
Блинчики с мясом и грибами Блинчики с мясом и грибами
Кабачковые Оладьи из Цукини Кабачковые Оладьи из Цукини
Цыпленок с медово горчичном маринаде Цыпленок с медово горчичном маринаде
Куриные грудки с сыром фета в духовке Куриные грудки с сыром фета в духовке
Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами Овощное рагу с шампиньонами и баклажанами
Картофель с грибами в духовке Картофель с грибами в духовке
Ленивые роллы за 10 минут Ленивые роллы за 10 минут
Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры Тушёные овощи: Болгарский перец, Брокколи, Баклажаны и Помидоры
Жульен с грибами и курицей в булочках Жульен с грибами и курицей в булочках
Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый Плов с курицей на плите в кастрюле рассыпчатый
Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды Как правильно варить кашу из крупы, соотношение воды
Баклажаны фаршированные мясом в духовке Баклажаны фаршированные мясом в духовке
Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке Запеченная курица с овощами: картошкой, луком и морковью в духовке
Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри Макароны с фрикадельками в соусе из перца и черри
Школьные котлеты как в столовой ссср Школьные котлеты как в столовой ссср
Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке Баклажаны с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Паста из кабачков с помидорами Паста из кабачков с помидорами
Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе Итальянские фрикадельки Польпетте из говядины в лимонном соусе
Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде Куриная грудка в сливочном соусе на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.