Запеченная рыбы скумбрия с овощами в духовке

1. Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится две скумбрии весом 1 кг, рыбу не до конца размораживаем, так легче будет её обработать, у скумбрии отрезаем плавники, теперь хвост и голову, теперь рыбу необходимо филировать, для этого делаем надрез вдоль хребта с одной стороны, отрезаем филе, удаляем внутренности, теперь укладываем рыбу хребтом вниз и срезаем верхнее филе, делая надрез наискосок, срезаем большие кости и чёрные плёнки, вот такое филе получается, повторяем процесс со второй скумбрией. Теперь каждое филе разрезаем пополам в длину перекладываем рыбу в удобное блюдо.

2. Приготовим маринад, нам понадобится две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки соевого соуса, половина чайной ложки горчицы, половина чайной ложки специй к рыбе, пол чайной ложки сладкой копчёной паприки и половина чайной ложки гранулированного чеснока, хорошенько перемешиваем, маринад готов, смазываем рыбку маринадом.

Дорогие мои для меня очень важна ваша обратная связь если вам понравился рецепт поддержите меня лайком я буду вам очень благодарна также Мне было бы очень приятно если бы вы написали свой отзыв в комментариях и если хотите подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые видеорецепты, и оставляем скумбрию промариноваться на час. Пока скумбрия маринуется, приготовим гарнир, нам понадобится три картошки, картофель очищаем и нарезаем небольшим кубиком, отправляем картошку в миску.

3. также нам понадобится половина моркови, морковь очищаем и нарезаем таким же кубиком, как резали картошку, отправляем морковь в миску, теперь нам понадобится 1/2 яблочка, у яблока убираем сердцевину и нарезаем небольшим кубиком, добавляем яблоко к овощам, теперь к овощам вливаем одну столовую ложку оливкового масла, добавляем соль по вкусу, я добавляю треть чайной ложки, добавляем чёрный перец по вкусу и по желанию, добавляем половину чайной ложки сладкой копчёной паприки и половину чайной ложки куркумы.

Хорошенько перемешиваем, перекладываем овощную смесь в форму для выпекания и равномерно распределяем, теперь скумбрию сворачиваем рулетиком и закрепляем зубочисткой, выкладываем скумбрию в форму для выпекания на овощи, теперь нам понадобится 40 г сливочного масла, нарезаем его тоненько по количеству рулетиков скумбрии, выкладываем по кусочку на каждый рулетик, накрываем форму для выпекания фольгой и отправляем в разогретую до 180° в духовку на 30-40 минут.

4. Смотрите по своей духовке, затем фольгу убираем и отправляем в духовку ещё на 5 минут, чтобы подрумяненились рулетики. Рулетики из скмбрии готовы, подаем к столу. Рыба получается нежной сочной красиво и ярко смотрится на праздничном столе. Идеальный рецепт скумбри с овощами. Если вы не знали, как приготовить вкусную рыбу в духовке - этот рецепт просто находка. Просто приготовьте рыбу с яблоками и морковью и все останутся довольны этим рецептом.

Скумбрия точно вкуснее красной рыбы. Я всегда буду так готовить скумбрию. Рыба с картошкой - здоровая и дешёвая еда. Вкусный рецепт макрели из простых и доступных продуктов, готовится на скорую руку. Рулеты из скумбрии в духовке - прекрасное блюдо из рыбы, простой рецепт без обжаривания, любители рыбы не смогут пройти мимо не попробовав его. Рулетики из скумбрии к праздничному столу. Готовить дома легко просто и вкусно.