Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами

Как вкусно сделать Рыбу скумбрия запеченная в духовке с овощами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кто ещё любит так скумбрию,как люблю её я.

Ингредиенты.

♦️Скумбрия _ 1шт.
♦️Картофель 🥔_ 4шт.
♦️Тыква _ 250г
♦️Лук 🧅 _ 1шт.
♦️Морковь 🥕 _ 1шт.
♦️Грибы _ 5-6шт.
♦️Чеснок 🧄 _ 3-4зубчика
♦️Кетчуп,майонез
♦️Приправа для рыбы
♦️Соль,чёрный перец _ по вкусу

Как приготовить Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами простой рецепт

1. Скумбрию почистить, помыть и нарезать на порционные кусочки. Соединить по 1 ложке кетчупа и майонеза, добавить приправы, перемешать. Выложить соус на скумбрию и хорошо перемешать. Оставить мариноваться. Там временем займёмся овощами. Овощи почистить, помыть.

2. Картофель 🥔 нарезать кубиком, тыкву тоже. Морковь 🥕 натереть на крупной тёрке, лук 🧅 мелко нашинковать. Чеснок порубить. Обжарить овощи на сковороде до полуготовности.

3. Выложить овощи в форму для запекания, добавить зелень, разровнять. Поверх выложить кусочки скумбрии, как бы вдавливая в овощи. Влить пол стакана воды. Накрыть фольгой. Отправить в разогретую духовку до 190°C на 35-40 минут. Вкусная скумбрия с овощами готова!

Видео источник ниже 👇