Жаркое в съедобных горшочках с мясом и картошкой в духовке

1. Желаем тесто. В муку добавляем растопленное сливочное масло, соль и воду. Замешиваем тугое тесто. Убирает в пакет. ⠀ Делаем начинку. Мясо, картофель, лук и помидор мелко режем. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. По желанию можно добавить еще грибочки. ⠀ Тесто делим на 4 части, скатываем в шар.

2. С каждого шарика отрезаем небольшой кусочек (на будущую крышечку). Раскатываем, кладём в круглую пиалу. Добавляем кусочек сливочного масла, начинку и закрываем как хинкали. ‼️ХОРОШО ЗАЩИПЫВАЕМ‼️ ⠀

3. Переворачиваем швом вниз и кладем на противень. Из отрезанного теста делаем колбаску, отрезаем кусочек для шарика. Из колбаски делаем ободок, и сверху кладем шарик, как показано на видео. Смазываем яйцом и отправляем в духовку на 180гр на 50-60мин. ⠀ Приятного аппетита!