лого Prostorecepty
Треугольные пироги с мясом и картошкой Эчпочмак по татарски рецепт

Треугольные пироги с мясом и картошкой Эчпочмак по татарски

Как сделать Треугольные пироги с мясом и картошкой Эчпочмак по татарски рецепт простой от Ольга Шобутинская ❤️

Ингредиенты.

Тесто:
250 г муки
125 мл тёплого молока ( воды)
1 яйцо ( 1/2 в тесто, 1/2 для смазывания)
10 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
25 г сливочного масла

Начинка:
250 г мяса
200 г картошки
1-2 луковицы
20 г сливочного масла
соль, чёрный перец

Бульон 100...150 мл или:
100 мл. воды
20 г сливочного масла
щепотка соли

Как приготовить Треугольные пироги с мясом и картошкой Эчпочмак по татарски просто рецепт пошаговый

1. Тесто:
Масло растопить, дрожжи растворить в тёплом молоке или воде. Замесить тесто. Брожение 1,5 часа, через 45 минут обмять.
2. Начинка:
Мясо и картофель нарезать мелким кубиком, лук измельчить. Добавить соль, перец, перемешать. В конце растопленное масло.
3. Сформировать пироги. Расстройка 15-20 минут. Перед выпечкой смазать яйцом. Во время выпечки залить бульон.
4. Пироги нужно выпекать при 180°С - 55...60 минут.

Видео рецепт

Видео Треугольные пироги с мясом и картошкой Эчпочмак по татарски рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(17) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.