лого Prostorecepty
Ризотто с грибами рецепт

Ризотто с грибами

Как сделать классическое ризотто с грибами простой рецепт домашний. Ризотто с грибами приготовить ароматное и нежное итальянское блюдо с овощами, морепродуктами, курицей или грибами проще, чем кажется, главное баланс, сохраняйте поехали 🙌🏽📌📌.

Ингредиенты.

2 порции:
🍥 рис круглый-200г
🍄 грибы (у меня лисички)-200г
🧅 лук-1/2шт
🍵 бульон куриный/кубик (у меня сухой)-1/2шт
🍸 вино белое сухое-70мл
чеснок-1зуб
🍀 шпинат-50г
🧀 пармезан-20г
оливковое масло-30мл
соль, перец

Как приготовить Ризотто с грибами просто рецепт пошаговый

1. Грибы и лук обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и жарить дальше 1 мин. - Потом вливаем вино и выпариваем - Перебиваем блендером шпинат, чеснок, пармезан, оливковое масло (если будет смесь густая, добавить немного бульона).
2. После того как выпарилось вино постепенно добавляем бульон и готовим. Когда рис почти готов добавляем шпинатный песто и готовим еще 1. 5-2мин - В конце присыпаем пармезаном и едим, наслаждаемся.
3. При добавлении сразу большого количества бульона, рис быстро дойдет до готовности, а бульон не успеет испариться и это будет уже не ризотто. Классического рецепта ризотто нет. Постоянные составляющие этого блюда - рис и бульон. А вот другие ингредиенты могут меняться. Рис, обязательно круглый, лучшим сортом считается "арборио"
Видео источник ниже 👇
Видео Ризотто с грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Новые рецепты
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.