лого Prostorecepty
Ризотто с грибами рецепт

Ризотто с грибами

Как сделать классическое ризотто с грибами простой рецепт домашний. Ризотто с грибами приготовить ароматное и нежное итальянское блюдо с овощами, морепродуктами, курицей или грибами проще, чем кажется, главное баланс, сохраняйте поехали 🙌🏽📌📌.

Ингредиенты.

2 порции:
🍥 рис круглый-200г
🍄 грибы (у меня лисички)-200г
🧅 лук-1/2шт
🍵 бульон куриный/кубик (у меня сухой)-1/2шт
🍸 вино белое сухое-70мл
чеснок-1зуб
🍀 шпинат-50г
🧀 пармезан-20г
оливковое масло-30мл
соль, перец

Как приготовить Ризотто с грибами простой рецепт

1. Грибы и лук обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и жарить дальше 1 мин. - Потом вливаем вино и выпариваем - Перебиваем блендером шпинат, чеснок, пармезан, оливковое масло (если будет смесь густая, добавить немного бульона).
2. После того как выпарилось вино постепенно добавляем бульон и готовим. Когда рис почти готов добавляем шпинатный песто и готовим еще 1. 5-2мин - В конце присыпаем пармезаном и едим, наслаждаемся.
3. При добавлении сразу большого количества бульона, рис быстро дойдет до готовности, а бульон не успеет испариться и это будет уже не ризотто. Классического рецепта ризотто нет. Постоянные составляющие этого блюда - рис и бульон. А вот другие ингредиенты могут меняться. Рис, обязательно круглый, лучшим сортом считается "арборио"
Видео источник ниже 👇
Видео Ризотто с грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.6
(26) отзывов
Новые рецепты
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.