1. Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем пельменное тесто, даем отдохнуть. Для начинки говядину нарезаем мелко мелко, добавляем лук, соль и специи, готово.
2. Для бульона обжариваем все овощи, заливаем водой и доводим до вкуса, пельмени закидываем в насыщенный бульон и варим около 10 минут.
3. Украшаем сметаной, кинзой и НАСЛАЖДАЕМСЯ