Тушеная картошка с мясом говядины в томатном соусе на сковороде

Тушеная картошка с мясом говядины в томатном соусе на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

✅Мясо-1.200 г (у меня говядина)
✅Картофель-1.100 г
✅Лук-700 г
✅Морковь-300 г
✅Болгарский перец-1 шт
✅Томатная паста-1 ст.л
✅Аджика-2 ст.л (у меня острая)
✅Вода-350 мл
✅Измельчённые помидоры-650 г
✅Лавровый лист-3-4 шт
✅Чеснок-6-7 зубчика
✅Соль,сахар и специи по вкусу
✅Зелень-1 пучок
✅Раст масло для жарки-100 г
Сахар нужен для того чтобы избавиться от кислинки помидоров.

Как приготовить Тушеная картошка с мясом говядины в томатном соусе на сковороде простой рецепт

1. Мясо обжарить в раст масле до испарения жидкости на Сильном огне. Дать зарумянится. Достать. Обжарить лук до мягкости. Добавить томатную пасту и аджику. Обжарить 2-3 мин.

2. Добавить измельчённые помидоры. Я взяла помидоры в собственном соку и измельчила в блендере. Добавить соль, сахар, и специи по вкусу. Добавить лавровый лист, чеснок измельчённый, зелень, влить горячую воду и дать провариться на Ниже Среднем огне 10-12 мин.

3. Далее, возвратить мясо, добавить картофель нарезанный, болгарский перец и морковь. Если вы видите что соуса мало, то на этом этапе вы можете добавить воду.

4. Соус должен покрыть содержимое. Далее готовим под крышкой на Минимальном огне полтора часа (или до готовности).

Видео источник ниже 👇