1. Добавляю соль, молотый перец и лимонный сок, перемешиваю. В отдельной ёмкости соединяю соевый соус, мёд, кунжут, чеснок и горчицу.
2. Яичный белок взбиваю венчиком, смешиваю с крахмалом И добавляю к мясу.
3. Обжаривают минут пять, постоянно перемешиваю, что бы мясо не подгорело. Добавляю соус и обжаривают пять минут.
4. Очень сочное мясо получается и очень вкусное, как Бархатное.