1. Филе режем на кусочки. Смешиваем белки, крахмал и уксус, взбиваем блендером.
2. Белком заливаем курицу и оставляем мариноваться минимум на 20 минут.
3. Обжариваем курицу на сковородке, заливаем соевым соусом, добавляем чеснок и тушим на медленном огне до готовности.