Ингредиенты.
Для фрикаделек
⁃ домашний фарш - 500 гр
⁃ яйцо - 1 шт
⁃ лук репчатый (тертый) - 1 шт
⁃ чеснок - 1 зубчик
⁃ Соль - 1 ч.л
⁃ панировочные сухари - 8 ст.л
Для соуса
⁃ сливочное масло - 1 ст.л
- томатная паста - 3 ст.л.
⁃ соль, перец
⁃ теплая вода - 1 стакан
- петрушка - для подачи
1. Соединяем все ингредиенты для фрикаделек хорошо вымешиваем и отбиваем. Убираем в холодильник на 20 минут.
2. Лепим маленькие мясные шарики и обжариваем их до золотистости в растительном масле, параллельно отвариваем спагетти.
3. Добавляем сливочное масло, воду, соль и перец, перемешиваем и прикрываем крышкой. Тушим на медленном огне 10-15 минут.
4. Можно добавить спагетти в соус и перемешать либо подать фрикадельки со спагетти отдельно. Приятного аппетита!