Тушёная картошка с фаршем фрикадельки на сковороде

Как вкусно сделать Тушёная картошка с фаршем фрикадельки на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Самая быстренькая картошечка с овощами и вкуснейшими фрикадельками ?

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр без фрикаделек: 42 /1.1/0.2/9
На 1 фрикадельку: 38/3.7/2.5/0.1

на 20 фрикаделек:
? Фарш -476 (у меня из голени индейки)
? Белок -28 гр
? Псиллиум -4 гр ( можно панировочные сухари)
? Масло -3 мл ( у меня ГХИ)
? Соль, перец, орегано

Для картошки:
? Картофель -487 гр (вес очищенной)
? Морковь -2 шт (172 гр)
? Лук -1 шт (199 гр)
? Чеснок -3 зубчика (9 гр)
? Томатная паста -40 гр
? Вода -550 мл
? Соль, перец черный, Чили (по желанию), лавровый лист (3 шт)
? Зелень свежая для подачи

Как приготовить Тушёная картошка с фаршем фрикадельки на сковороде простой рецепт

1. Смешиваем все для фарша, делаем небольшие фрикадельки, обжариваем на сильном огне до золотистости со всех сторон. Добавляем в сковородку мелко нарезанный лук, обжариваем пару минут до мягкости.

2. Добавляем томатную пасту, режем картофель и морковку на не крупные кусочки, кладем в сковородку, добавляем воду, перемешиваем и оставляем тушиться примерно 50 мин на среднем огне под крышкой, в процессе пару раз можно аккуратно перемешать.