Тефтели с фаршем в томатном соусе с сыром на сковороде

Тефтели с фаршем в томатном соусе с сыром на сковороде простой рецепт.

Ингредиенты.

95 ккал/100 гр. Б: 9.3 Ж: 4.4 У: 5

🔹Фарш (куриный, можно любой) - 650 гр.
🔹Лук - 60 гр.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Молоко - 30 мл.
🔹Соль, паприка, красный перец, черный перец, чеснок
🔹Панировочные сухари - 40 гр.
🔸Лук - 60 гр.
🔸Сладкий перец - 120 гр.
🔸Помидор - 500 гр.
🔸Томатная паста - 1 ст.л.
🔸Соль, сахар, чёрный перец, кориандр
🔸Вода - 150 гр.
🔸Твердый сыр, петрушка
🔸Растительное масло

Как приготовить Тефтели с фаршем в томатном соусе с сыром на сковороде простой рецепт

1. К фаршу добавить измельченный лук, соль, 1/2 ч.л паприки, 1/3 ч.л чёрного, красного переца и чеснока. Вмешать яйцо, молоко и панировочные сухари. Убрать в холодильник на 30 минут. Сформировать тефтели.

2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки, снять. Немного обжарив лук, добавить перец, помидоры, томатную пасту, соль, 1 ч.л сахара, 1/2 ч.л кориандра и 1/3 ч.л черного перца.

3. Влить воду, перемешать. Выложить обжаренные тефтели. Тушить под крышкой 10-15 минут. Добавить натертый сыр, петрушку. Накрыть крышкой, и дать сыру расплавится.

Видео источник ниже 👇