лого Prostorecepty
Паста орзо с фрикадельками из индейки рецепт

Паста орзо с фрикадельками из индейки

Как вкусно сделать Паста орзо с фрикадельками из индейки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Об универсальности пасты мелких размеров уже можно не рассказывать. Все вы знаете, что она и в супах хороша, и в салатах, и в основных блюдах.

Ингредиенты.

Для фрикаделек:
Фарш из индейки (курицы) - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Хлопья чили- щепотка
Сухари панировочные - 55 г
Пармезан тертый - 1/4 стакана
Петрушка - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец

Для орзо:
Масло сливочное - 2 ст.л.
Шалфей - 8 листиков
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Вино белое сухое - 1 стакан
Тимьян по вкусу
Бульон куриный - 1,5 стакана
Сливки 20% - 1/3 стакана
Кейл (или шпинат) - 70-100г
Пармезан - 1/4 стакана
Соль, перец

Как приготовить Паста орзо с фрикадельками из индейки простой рецепт

1. Обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок вместе с хлопьями чили. Смешайте фарш, сухари, нарезанную петрушку, лук, чеснок, соль. Сформируйте фрикадельки. Разогрейте духовку до 220 градусов. Переложите фрикадельки на противень и запекайте в духовке 15-20 минут на верхнем уровне. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него листочки шалфея.
2. Как только масло начнёт коричневеть, уберите из него шалфей на бумажную салфетку. В это же масло добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, приправьте солью и обжарьте. Добавьте пасту орзо (ризони), влейте вино и посыпьте тимьяном.
3. Доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Влейте бульон, снова доведите до кипения, убавьте огонь до минимального и готовьте 6 минут. Добавьте кейл, сливки и пармезан. Как только пармезан раствориться, приправьте солью и перцем. Подавайте орзо с фрикадельками, жареным шалфеем и пармезаном.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Курица Гурули грузинское блюдо Курица Гурули грузинское блюдо
Лосось с картофелем в духовке Лосось с картофелем в духовке
Мачанка по белорусски с блинами Мачанка по белорусски с блинами
Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде Тушеный кабачок с помидором и чесноком на сковороде
Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле Тушеный картофель с мясом свинины в кастрюле
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.