лого Prostorecepty
Постные картофельные зразы с грибами рецепт

Постные картофельные зразы с грибами

Как вкусно сделать с Лиза Глинская Постные картофельные зразы с грибами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Картофельное тесто:
1 кг картофеля (6-8 штук)
соль
40 г кукурузного крахмала (4 ч. л.)
60 мл картофельного бульона (4 ст. л.)

Грибная начинка:
300 г грибов (8-9 шт)
1 луковица
соль
перец
масло для жарки
манная крупа или сухари для панировки

Как приготовить Постные картофельные зразы с грибами просто рецепт пошаговый

1. Приготовим картофельное тесто:
✅ Чистим, режем и варим картофель до готовности в подсоленной воде.
✅ Из отварного картофеля сливаем картофельный бульон. Половину нужно оставить, примерно 100 мл.
✅ Делаем картофельное пюре. Картофельный бульон пока не добавляем.
✅ Перекладываем картофель в миску, добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем.
✅ Затем вливаем небольшими порциями бульон и все еще раз тщательно перемешиваем.
✅ Берем кусочек теста в руки, если оно эластичное и не липнет, значит тесто готово и его можно использовать.
2. Приготовим начинку:
✅ Нарезаем грибы и лук и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
✅ Добавляем соль и перец, перемешиваем.
✅ Снимаем щ плиты и отставляем до охлаждения.
3. Приготовим картофельные зразы с грибами:
✅ Формируем зразы и обваливаем их в панировочных сухарях.
✅ Мойте руки водой после каждого зраза, так легче будет работать с тестом.
✅ Обжариваем зразы с обеих сторон на растительном масле до золотистой корочки.
✅ Дайте им остыть и наслаждайтесь 😉

Видео рецепт

Видео Постные картофельные зразы с грибами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(25) отзывов
Новые рецепты
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке Курица в маринаде с медом и чесноком в духовке
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.