Перец фаршированный индейкой, сыром и перловкой

Как вкусно сделать Перец фаршированный индейкой, сыром и перловкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень простое и вкусное в приготовлении блюдо! Моя семья обожает с перловкой, можно заменить на рис, булгур или киноа. Но вариант с перловкой для меня самый вкусный !

Ингредиенты.

Перцы 4-5 шт;
Фарш - 400 грамм;
Перловка - 100 грамм (в сухом виде);
Сыр - 200 грамм;
Чеснок - 2 дольки;
Зелень петрушки -1 пучок;
Сметана 20% - 2 ст.л.

Как приготовить Перец фаршированный индейкой, сыром и перловкой простой рецепт

1. Перцы разрезать на 2 части, очистить и отварить 5 минут после закипания в подсоленной воде. Перловку отварить до готовности и соединить с фаршем, 100 граммами сыра и специями.

2. Начиняем половинки, выкладываем в форму застеленную пергаментом. Посыпаем остатками сыра и ставим на огонь. Как только сковородка нагрелась, вливаем горячей воды под пергамент - немного 100 мл. Накрываем крышкой.

3. Таким образом мы готовим перцы в паровой «бане». Получается нежно, вкусно, сыр тянется!!! Время приготовления 15 минут. Подаем с зеленью и сметаной.

Видео источник ниже 👇