лого Prostorecepty
Вок со мясом свинины, рисом и овощами рецепт

Вок со мясом свинины, рисом и овощами

Как вкусно сделать Вок со мясом свинины, рисом и овощами простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- свинина 400 гр.
- рис 1 кружка объёмом примерно 350 мл.
- разные овощи понемногу: лук репчатый и порей, морковь, кабачок или тыква, перец сладкий и острый, фасоль стручковая или консервированная, чеснок, имбирь свежий.
- масло кунжутное или подсолнечное без запаха
- соевый соус
- соль
- сахар тростниковый
- приправа для азиатских блюд или другая по вкусу
- семена кунжута по желанию

Как приготовить Вок со мясом свинины, рисом и овощами простой рецепт

1. Для начала отвариваем рис обычным способом, но стараясь не разварить. Я варю по пропорции: 1 кружка риса и 1,5 кружки воды. Пока варится рис, очищаем и нарезаем все овощи, не смешивая их. Для вока используем нарезку брусочками. Мясо режем очень тонкими ломтиками поперёк волокон.
2. Из острого перца удаляем семена, нарезаем тонко. Чеснок и имбирь - лепестками. Далее готовим на самом сильном огне, часто помешивая, чтобы не пригорало ко дну. В воке разогреваем масло (слой примерно 1 см). Если не используется сладкая тыква, добавляем в масло 1 ч. ложку тростникового сахара.
3. Бросаем в вок чеснок, имбирь, острый перец. Обжариваем 1 минуту. Добавляем мясо. Помешивая, обжариваем до полного выпаривания мясного сока. Добавляем морковь и лук. Обжариваем 1-2 минуты. Добавляем тыкву, а также немного соли (у меня 1/2 ч.ложки) и 1 ч. ложку приправы.
4. Обжариваем 1-2 минуты. Добавляем фасоль. Обжариваем 1-2 минуты. Добавляем сладкий перец и порей. Вливаем соевый соус. Количество на ваш вкус (пробуйте, чтобы не было пересолено)
5. Посыпаем, по желанию, семенами кунжута и перемешиваем. Добавляем готовый рис и снова хорошо перемешиваем. Накрываем вок крышкой, снимаем с плиты. Блюдо готово. Желательно подать в чашах домбури, в них медленнее остывает.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(24) отзывов
Новые рецепты
Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке Заготовки домашних полуфабрикатов в морозилке
Тушеная картошка с курицей в сковороде Тушеная картошка с курицей в сковороде
Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде
Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде Тушеная стручковая фасоль с помидорами на сковороде
Как жарить мойву на сковороде с картошкой Как жарить мойву на сковороде с картошкой
Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом Голубцы из пекинской капусты с фаршем и рисом
Запеченные куриные желудки в духовке Запеченные куриные желудки в духовке
Тушеная рыба минтай на сковороде Тушеная рыба минтай на сковороде
Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке Запеченный картофель с курицей, сыром и яйцом в духовке
Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке Запеченный картофель с яйцом и сыром в духовке
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.