лого Prostorecepty
Перец фаршированный мясом, рисом, капустой и морковью в духовке рецепт

Перец фаршированный мясом, рисом, капустой и морковью в духовке

Как вкусно сделать Перец фаршированный мясом, рисом, подчеревком, капустой и морковью в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Запеченные фаршированные перцы, сочные и очень нежные с вкусной начинкой. Гогошары – самые идеальные перцы для фарширования, внешне похожи на маленькие тыковки.

Ингредиенты.

НАЧИНКА:
~ свинина постная 400 г
~ подчеревок 300 г
~ рис круглый 350 г
~ лук очищенный 300 г
~ морковь 200 г
~ капуста 150 г
~ соус из гогошар 2 ст л 60 г
~ томаты протертые 3 ст л 90 г
~ растительное масло 3 ст л 20 г
~ черный молотый перец
~ соль
~ лавровый лист 2 шт

~ гогошары 26 шт

Как приготовить Перец фаршированный мясом, рисом, капустой и морковью в духовке просто рецепт пошаговый

1. НАЧИНКА. Рис промываем под проточной водой до прозрачности воды. Заливаем кипятком, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 мин, затем сливаем воду. Через решетку с крупными отверстиями измельчаем мясо и подчеревок в мясорубке. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь, капусту, натираем на крупной терке. Вместо соуса из гогошар можно красный болгарский перец натереть на крупной терке.
2. В сковороду немного масла, выкладываем мясо и тушим до легкой золотистости. Добавляем лук и до золотистости. Затем морковь, капусту. Время от времени перемешиваем. Соль, молотый перец, рис, натертый перец, томаты. Перемешиваем, начинка готова.
3. ФОРМИРОВАНИЕ. Очищенные перцы наполняем начинкой. И обязательно накрываем верхушкой с хвостиком, так верхний слой риса не будет подсыхать в процессе приготовления. Переносим в рукав для запекания. Внутрь лавровый лист. 180 градусов 1 час, затем 150 градусов 30 мин. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. У готовых перцев убираем верхушку и подаем со сметаной. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом 😍

Видео рецепт

Видео Перец фаршированный мясом, рисом, капустой и морковью в духовке рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Куриная грудка в сливочно чесночном соусе Куриная грудка в сливочно чесночном соусе
Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке
Картофель по-деревенски с корочкой дольками с кожурой в духовке Картофель по-деревенски с корочкой дольками с кожурой в духовке
Запеченная Утка целиком с яблоками в маринаде в духовке Запеченная Утка целиком с яблоками в маринаде в духовке
Венский шницель отбивные из говядины Венский шницель отбивные из говядины
Аришта армянская Аришта армянская
Куриные Котлеты из фарша с сыром внутри Куриные Котлеты из фарша с сыром внутри
Стейк из красной рыбы семги на сковороде гриль Стейк из красной рыбы семги на сковороде гриль
Стриплойн стейк с пюре из батата и соусом гремолата Стриплойн стейк с пюре из батата и соусом гремолата
Запеканка-рулет с картофелем и фаршем Запеканка-рулет с картофелем и фаршем
Крошка картошка в духовке с беконом, сыром и луком Крошка картошка в духовке с беконом, сыром и луком
Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде ну очень вкусные Рыбные котлеты из щуки с салом на сковороде ну очень вкусные
Паста фунчоза с курицей и овощами с соевым соусом Паста фунчоза с курицей и овощами с соевым соусом
Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке Рыба скумбрия в луке запеченная в духовке
Запеченные фрикадельки с сыром в духовке Запеченные фрикадельки с сыром в духовке
Паста с тыквой и сыром фета Паста с тыквой и сыром фета
Фрикадельки из фарша в томатном соусе на сковороде Фрикадельки из фарша в томатном соусе на сковороде
Жареный стейк из говядины стриплойн с овощным соусом Жареный стейк из говядины стриплойн с овощным соусом
Утиные ножки конфи с ягодным из клюквы и вишни Утиные ножки конфи с ягодным из клюквы и вишни
Овощные котлеты с пшеном, брокколи и брынзой Овощные котлеты с пшеном, брокколи и брынзой
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.