Фаршированный перец с рисом, морковью, луком и томатным соком

Сегодня у меня день перцев 😊 Фаршированный перец с рисом, морковью, луком и томатным соком простой рецепт. Часть приготовила сразу, большая часть отправилась в заморозку. Очень удобно 👌🏻 Вкусовые качества совершенно не теряются. По надобности приготовил подливку, протушил и быстрый обед готов 👌🏻

Ингредиенты.

Фарш мясной - 1 кг
Рис - 1 стакан
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Томатный сок - 1 л
Соль, сахар, душистый перец, лавровый лист.

Как приготовить Фаршированный перец с рисом, морковью, луком и томатным соком простой рецепт

1. Способ приготовления начинки:
Пассировать на растительном масле лук 🧅 с морковкой 🥕. Отварить до полуготовности рис 🍚. Соединить с фаршем, посолить🧂, поперчить🧂, хорошо вымешать 🥄 и нафаршировать перцы.

2. Способ приготовления подливки:
Пассировать лук 🧅 с морковкой 🥕. Посолить, поперчить, добавить томатный сок и сахар, лавровый лист, довести до кипения и залить фаршированные перцы.

3. Если подливка не покрывает перец , можно добавить воды. Томить на медленном огне до готовности примерно 1-1.5 часа. Вкусно подавать со сметаной 🍶 Приятного всем аппетита и хорошего дня!

Похожие рецепты